仲夏夜晚,南大街夜市燈火通明,穿行其中,叫賣聲不絕于耳,市民三三兩兩游走在小吃攤位前,感受老城夜生活帶來的愜意時光。
近年來,晉城市聚焦旅游景點、特色商業(yè)街等,著力培育沉浸式、體驗式、互動式的夜間消費聚集區(qū),不斷完善夜間經(jīng)濟保障體系,鼓勵消費業(yè)態(tài)多元化發(fā)展,推動“夜經(jīng)濟”熱度持續(xù)攀升。
小攤位擺出大民生
【資料圖】
看似尋常的一個小攤位,一頭連著攤主生計,一頭連著市民生活,反映著民生底色,也映襯出城市精細化治理的溫度。
2020年7月,得知南大街夜市試營業(yè),段晉芳和丈夫果斷選擇從長治返回晉城創(chuàng)業(yè),把自家的五彩飯團在家鄉(xiāng)推廣,作為南大街夜市的老攤主,她也有了穩(wěn)定的客源。“在南大街擺攤3年了,這里人流量大,收益也不錯,老顧客也挺多的,一個月下來,流水差不多達到3萬元左右。”段晉芳一邊忙碌地為攤位前的顧客出餐,一邊笑容燦爛地對記者說,守在家門口擺攤,一邊賺錢一邊照顧孩子,比在外地強多了。
在南大街夜市里,和段晉芳夫婦一樣經(jīng)營著“夫妻店”的攤主有很多,有的經(jīng)營麻辣燙、烤冷面等網(wǎng)紅小吃,還有過油肉大米、肉丸川湯等晉城特色美食,工藝品、兒童游樂設施也不少,每個小攤位背后都承載著一個家庭對幸福生活的希望和寄托。
郭秀麗今年加盟了成都地標美食——烤無雙苕皮豆干,思前想后,她最終選擇在南大街夜市租賃攤位。“還是看中了人流量,尤其是夏天特別熱鬧,基本上從晚上6點開始到凌晨都一直有人來這里逛。”郭秀麗說,擺攤這3個月不算旺季,平均一天也能掙200多元,相信以后攤位的名氣會越來越大,生意也會越來越好。
“從3年前的100家到如今160余家攤位,南大街逐漸升騰的煙火氣,讓攤主致富增收的同時也促進了消費增長、成為拉動消費的新引擎。”城區(qū)老城管理委員會主任逯勝云介紹,南大街夜市委托祥達集團免費經(jīng)營5年,后臺收款數(shù)據(jù)顯示,旺季一天流水達到15萬元,彰顯了南大街夜經(jīng)濟日漸涌動的活力。
煙火氣帶來幸福感
“老板,來一份烤冷面。”“這個梅花糕味道比較獨特,可以品嘗一下。”……夜幕降臨,燈火璀璨。市民們不時停下腳步,挑選著自己中意的美食,還有不少人手里提著幾份不同口味的食物與飲品,逛上一圈,晚餐就這樣解決了。
裊裊煙火中,幸福的味道氤氳而出。“南大街人很多,美食也很多,我經(jīng)常和朋友來這兒吃東西,每次來都挺開心的,玩得也很開心。”賀奧潔是一名高中生,繁忙的課業(yè)之余,南大街夜市是她和朋友們休閑娛樂的首選場所。
相聚在南大街夜市中大快朵頤,忙碌了一天的市民們一掃疲憊和壓力,臉上洋溢著笑容。“我和孩子特別喜歡來南大街逛,經(jīng)常來這兒放松一下,因為我們家以前也住在這邊,后來搬遷了,每次來到這兒都感覺特別熟悉。”臨近晚10點,市民王瀟瀟帶著孩子心滿意足準備回家:“這邊煙火氣特別足,小吃特別好吃,孩子也玩得開心,感覺特別放松。”
據(jù)了解,除了南大街夜市,城區(qū)老城管理委員會還在文化內涵上做文章,不斷豐富夜間經(jīng)濟消費場景,推出“文廟巷·國潮夜市”,通過文化渲染、主題IP打造、業(yè)態(tài)結構匹配、網(wǎng)紅打卡布置,打造有主題、有文化、有特色的“吃、喝、玩、樂”的國風時尚潮流街區(qū),在提升市民幸福感的同時,進一步豐富市民的生活方式。
強保障助力夜經(jīng)濟
發(fā)展“夜經(jīng)濟”,不僅要提供豐富的消費供給,充實文化內涵,還要在精細化管理上下功夫。
“首先,我們嚴把入市關,挑選商戶的時候,不僅要有晉城地方特色,還要涵蓋其他地方的風味小吃,好中選優(yōu),優(yōu)中選新,新中選特,努力達到不重樣。”祥達集團餐飲公司南大街夜市負責人盧樹海介紹,為確保夜市安全無虞,他們不斷完善配套設施,嚴把食品安全關、環(huán)境衛(wèi)生關,加強對攤主的管理和監(jiān)管,妥善處理環(huán)境衛(wèi)生和噪聲污染問題,全力保障消費者權益,在煙火氣升騰的同時,保證市容干凈有序。
2020年,晉城市出臺《晉城市發(fā)展夜間經(jīng)濟促進消費升級的實施意見》,提出:到2025年底,在全市打造1個“太行不夜城”地標,升級10個“太行不夜城”商圈,培育15個“太行不夜城”生活圈,設立50個“太行不夜城”專區(qū),逐步形成布局合理、功能完善、業(yè)態(tài)多元、管理規(guī)范的夜間經(jīng)濟發(fā)展格局。
“圍繞打造夜經(jīng)濟集聚區(qū),我們秉持注重特色打造、注重創(chuàng)新發(fā)展、注重品質提升、注重合作共贏的理念。”城區(qū)商務局局長鄭羽璋介紹,在推進措施方面,他們建立了后備資源庫,通過常態(tài)化入企幫扶,指導成熟一批申報認定一批;在激勵政策方面,對通過認定的企業(yè)進行專項扶持資金獎勵。目前全區(qū)已認定10個夜經(jīng)濟集聚區(qū),今年還要再打造5個,力爭到2025年,全區(qū)夜經(jīng)濟集聚區(qū)達到25個,成為拉動消費的“新引擎”,為城市發(fā)展不斷注入新動能。
一個個小攤、一縷縷煙火、一張張笑臉,大大小小的夜市里藏著人間歡喜,熱鬧喧囂的景象透露出生活的美好,逐漸升騰的“夜經(jīng)濟”更加堅定了晉城市高質量發(fā)展的信心和決心。(閆妮莎 陳棟)
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