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工信部、國家發改委、商務部印發關于輕工業穩增長工作方案(2023—2024年)。其中提出,加快培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業,引導各地立足優勢資源,加強糧油、畜禽水產等優質原料基地建設。引導傳統優勢食品產區進一步發揮集聚效應,加強產業鏈上下游協同配套,進一步壯大乳制品、肉制品、白酒等特色食品產業集群。深入挖掘文化內涵,促進非物質文化遺產以及歷史文化元素融入地方特色食品品牌,加快焙烤食品、釀酒、調味品等傳統制作技藝傳承創新。引導食品產業與康養、旅游、科普、娛樂等產業融合發展,拓展功能性食品、運動營養食品、特殊醫學用途配方食品等消費市場。
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