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2023年4月21日，歐盟委員會網站發布Ares（2023）2826293、2826401、2826495號咨詢文件，制訂歐盟雞蛋銷售標準，意見反饋期截至2023年5月19日。主要內容如下：（1）雞蛋標準相關定義；（2）雞蛋的標簽應在生產場所統一標記；（3）雞蛋的品質特性。A類雞蛋：形狀正常、清潔無破損、無異物和異味等；A類雞蛋按重量分級XL等四個級別；（4）雞蛋的保存和處理。5°C以下保存、運輸過程中保持在5°C以下的時間不超過24小時或在零售場所不超過72小時；（5）包裝要求。A類雞蛋應在產蛋后10天內進行分級、標記和包裝；運輸包裝上顯示的信息：生產商的名稱和地址；生產商代碼；雞蛋的數量、重量；產蛋日期；發貨日期、雞蛋的包裝中心代碼等；進口雞蛋還要標注原產國及國家代碼。

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/13590-Eggs-review-of-marketing-standards-on-farm-marking-_en ；

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/13585-Eggs-review-of-marketing-standards_en ；

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/13584-Eggs-review-of-marketing-standards-free-range-_en